Versez l'eau dans le bol du I-Cook'in, ajoutez le beurre en petit morceaux, sel, poivre, noix de muscade.
mettre le verre doseur
3 min
100 °C
2
3
Ensuite ajoutez la farine, ne remettez pas le bouchon doseur.
4 min
4
4
réglez 2min30, vitesse 5 et incorporez les oeufs, mais SURTOUT 1 par 1 toutes les 30 secondes a peu près.
Ne pas mettre le verre doseur.
2 min 30 s
5
5
Raclez les bords du bol et ajoutez le gruyère allégé (type bridelight).
Ne pas mettre le verre doseur.
1 min
5
6
Versez la quantité du bol dans la poche a douille ( avec la douille la plus importante) positionnée sur son support, et formez des beaux choux sur la toile de cuisson posée préalablement sur la plaque perforée.
Puis enfournez pendant 20 minutes à 200°C.
Passé les 20 minutes , poursuivez la cuisson à 180°C pendant 10 à 15 minutes.
Bonne dégustation :):)
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