La veille :
1- Mettre les fraises tagada (300g) dans le bol et mixer 30 sec / vitesse 8 pour obtenir de la poudre
30 s
8
2
2- Ajouter l'eau (600g) et chauffer 15min/100°C/Vitesse 3.
3- A la sonnerie, répartir dans l'empreinte petit four ou bac a glaçons et congeler
15 min
100 °C
3
3
Le lendemain :
4- Mettre les glaçons dans le bol et donner une impulsion de turbo
Turbo :
1t
4
5- Ajouter le blanc d'oeuf et le jus de citron et mélanger 1min30/vitesse 5.
6- Servir aussitôt dans de petites coupelles et parsemer de fraises tagada.
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