Il me restait de la purée d'abricot au congélateur. IL FAUT IMPERATIVEMENT QU'ELLE SOIT CONGELEE ou bien mettre DES ABRICOTS CONGELES en morceaux et rectifier la teneur en sucre, si besoin. Ni une ni deux, j'ai fait cette glace et j'ai ajouté de la poudre d'amande...l'amande s'associe parfaitement avec l'abricot, miam. Simple, rapide à faire et crobon ! A vos i-Cook'in !

Dans le robot, mettre : 300 g de purée d'abricot congelée ou abricots congelés en morceaux + 40 g de sucre + 30 g de poudre d'amande + 120 g de crème fleurette légère ou allégée ou bien, si vous êtes "sans lactose" de la crème d'amande !

Mettre le panier inox dans le bol, pour éviter trop de projections et optimiser le mixage. Mettre aussi le gobelet doseur sur le couvercle.

Le robot est programmé : 4 coups de Turbo. A vous de juger si vous devez ajouter des coups de turbo ou pas, si vous avez encore des morceaux. Remplir des ramequins, saupoudrer d'amandes, mixées au tornado et décorer d'amandes effilées. Régalez-vous !