Préchauffer le four à 200 °C et déposer le moule choisi sur la plaque Alu. Mettre le fouet sur les lames. Mettre 4 oeufs entier et 90 g de sucre de canne blond. Programmé 5 min à 40°C vit 5

Enlever le bol doseur et programmé 2 min vitesse 5

Poser l’entonnoir tamis dans le trou du bol et tamiser 100 g de farine. Programmé 30 s vit 3

Enlever le fouet, verser la génoise dans le moule choisi et faire cuire 12 à 15 min au four. Démouler la génoise et utilisé pour un roulé à la confiture un fraisier ou autre.

Je me suis servie de cette recette pour faire ma génoise pour mon fraisier. Elle est très bien vite faite bonne cuisson et excellente aussi en biscuit roulé comme sur la photo au top. Je remercie, Sandrine(cuisinecrea) l'auteur de cette recette génoise express,que j'ai juste allégé un peu en sucre.