Mettre le moule gaufre sur plaque perforée Allumer votre four à 220° et mettre le moule gaufre dans le four le temps de la préparation afin qu'il soit bien chaud Mélanger le lait, les oeufs, la farine, et l'huile d'olive Assaisonner selon vos goûts moi j'ai mit les épices ensoleillées de chez Guy Demarle sel et poivre et mélanger Mettre la courgette et le demi poivron dans le tornado afin de les couper en petits morceaux Mettre l'échalotte dans l'aromate afin que ceci soit couper en petits morceaux Ajouter le tout à la préparation et mélanger Sorter le moule du four et verser la préparation à l'aide d'une louche dans chaque empreinte Cuire 15 à 18 minutes à 220° selon votre four Laisser tiédir et démouler gaufres à accompagner avec une viande ou une salade PETITES ASTUCES Pour que vos gaufres restent croustillantes passées les au four ou au grille pain

Pour vos apéritifs ou vos entrées Mettre le fromage tarte dans un un petit récipient et fouettez le avec la cuillère magique Mettre dans une poche à douille avec embout cannelé et mettre la préparation sur chaque gaufre et agrémenté de petits morceaux de saumon fumé ou jambon sec par exemple