Préchauffez le four à 220°C - Th7/8. Placez le Moule 8 Gaufres OHRA® sur la Plaque Alu Perforée. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans le Grand cul-de-poule 3,7l, versez la farine, la levure chimique, les jaunes d’œufs et le lait. Ajoutez le sel et l’origan puis l’huile d’olive ainsi que le parmesan râpé. Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange précédent. Garnissez les empreintes de pâte à l'aide de la Mini louche et faites cuire 11min à 220°C – Th7/8. Laissez tiédir puis démoulez sur la Toile de cuisson. Garnissez avec la sauce tomate, les lardons, les champignons émincés et le fromage. Puis remettez au four 5min à 200°C – Th6/7. A TABLE !! Bon appétit & bonne dégustation

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