Hiver

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mardi 3 octobre 2023 à 08h27

			€€€
40 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

6 pers.

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Eco.

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CUISSON

35 min

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Auteurcaroline CHATELAIN

Les bons produits pour réussir la recette

Name: GAUFRES POMMES TERRE FOUR GOURMANDES
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Challenge recettes , Automne, Saveurs de nos régions, Pour recevoir, Sans gluten, Hiver
Ingredients: 500 gramme(s) de pomme(s) de terre; 3 oeuf(s); 100 gramme(s) de farine ou farine de riz; 1 c.à.c de levure chimique; 1 pincée(s) de sel; 1 pincée(s) de muscade; 3 tranche(s) de bacon fumé; 60 gramme(s) + 60 gramme(s) d'emmental râpé; 1 courgette; 2 tranche(s) de chèvre; 1 c.à.s de basilic frais ou surgelé; 60 gramme(s) de cheddar; 1 c.à.c de thym; 40 gramme(s) de beurre fondu; 100 gramme(s) de lait

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de pomme(s) de terre

3 oeuf(s)

100 gramme(s) de farine ou farine de riz

1 c.à.c de levure chimique

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de muscade

3 tranche(s) de bacon fumé

60 gramme(s) + 60 gramme(s) d'emmental râpé

1 courgette

2 tranche(s) de chèvre

1 c.à.s de basilic frais ou surgelé

60 gramme(s) de cheddar

1 c.à.c de thym

40 gramme(s) de beurre fondu

100 gramme(s) de lait

2 étapes

Étape 1
Pelez les pommes de terre. Ne les laver pas!
Mettez-les en morceaux dans le Tornado et mixez-les finement en plusieurs fois. Mettre dans le cul de poule.
Ajoutez les oeufs entiers, le lait, le beurre, la farine, sel, poivre, muscade... il faut bien relever!!!!!
Séparez en trois.

Étape 2

Ajoutez la garniture coupée en morceaux :

Quelques dés de bacon/lardons/jambon + emmental
1 petit courgette au tornado+chèvre + basilic
Que fromages emmental/cheddar..
Chorizo /comté
2 tranches saumon fumé/ciboulette
Vous pouvez ajoutez des champignons cuits, des dés de poivrons cuits....

Cuire 25/ 30 min à 200 degrés.
On peut varier les plaisirs à volonté avec cette recette!!
A déguster chaud avec une bonne salade ou en accomagnement d'un velouté l'hiver?
C'est simple et les enfant adorent!

Bon appétit !