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Moule Tarte Cannelée OHRA®
Voir sur la boutiquePlaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
Voir sur la boutiquePoche à douilles
Voir sur la boutiqueEn effet très bonne recette !! Merci Agnès.
Cependant je préconise moins de sucre ; dans la pâte 120 g suffisent et dans la meringue 130 g au lieu de 175 g proposés ; de plus je fais la meringue au batteur électrique.
merci beaucoup pour votre message, c'est bien de savoir que moins de sucre suffissent
Super !!! Merci encore Agnès !!
J’ai eu un petit souci avec mes blancs qui n’ont pas montés (j’ai laissé tomber un petit peu de jaune dedans...). Donc j’ai rempli les tartelettes avec mes blancs et le résultat est dingue! Les rhubarbes sont enrobés d’une sorte de meringue douce et crémeuse.... un bonheur ...
Recette absolument fabuleuse, qui allie de merveilleuse façon à la fois le moelleux et le croquant du gâteau/tartelette, l'acidulé de la rhubarbe et le croustillant de la meringue crémeuse à l'intérieur
très bonne recette!
Comme d hab toujours top. Bravo
4 Notes