Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 secondes vitesse 6. Verser la pâte dans le moule savarin cannelé posé sur la plaque perforée et mettre en attente. Allumer le four à 160°C en chaleur statique.

Mettre tous les ingrédients dans le bol ( 120g farine, 1/2 sachet de levure, 3 oeufs, 130g de sucre, sel, 90g de lait, 65g d'huile),et mixer 30secondes vitesse 6. Verser sur la pâte précédente en agitant légèrementle bol pour former des dessins dans la pâte vanille. Enfourner pour 50minutes 160°C chaleur statique. Sortir du four (vérifier la cuisson) et attendre quelques minutes avant de démouler sur une grille.

Le glaçage pour la coque: faire fondre dans une casserole le chocolat et le beurre de cacao à feu très doux. Ajouter l'huile dans le mélange homogène et mélanger énergiquement avec une cuillère. Verser la moitié du chocolat dans le moule cannelé propre et vide et remonter le chocolat sur les parois avec un pinceau. Replacer le gâteau dans le moule et enfoncer légèrement puis verser le reste du chocolat sur les côtés et sur le dessus. Entreposer au frigidaire au moins 45minutes. Sortir le gâteau du moule est très facile: il suffit d'écarter les parois du moule, le chocolat est figé donc il se détache.