Placez le moule rond sur la plaque Alu Dans la cuve du batteur , mettre les œufs et le sucre Battre pendant minimum 10 minutes Tamisez la farine et incorporez délicatement à la préparation. Remplir le moule et mettre au four à 200° pendant 18/20 minutes Sortir du four et laissez complètement refroidir avant de démouler

Dans une casserole , mettre à bouillir l'eau, le sucre et la vanille fendue en 2 Laissez refroidir

Montez la crème, le sucre et la mascarpone en chantilly. Tranchez le biscuit en 2 avec la spatule à génoise A l'aide du pinceau, imbibez le biscuit avec le sirop Répartir de la crème sur la première tranche et disposez quelques morceaux de fraises. Imbiber de nouveau la 2ème tranche de biscuit et disposer sur la première couche Répartir de la crème sur les cotés et sur la tranche puis à l'aide le la poche à douille, décorez le Ajoutez sur le coté du pralin et le dessus avec des fraises.