eplucher et hacher l'oignon et l'ail. les faire revenir à la poêle 5 minutes dans l'huile d'olive
2
fouetter les oeufs avec le beurre fondu puis incorporer sel, poivre et la farine en mélangeant bien jusqu'à avoir une pâte homogène.
délayer avec le petit à petit.
3
laver les courgettes et éplucher les pommes de terre.
les trancher, dans le sens de la hauteur, en lamelles de 1mm d'épaisseur à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé, incorporer les lamelles , l'ail l'oignon à la pâte.
4
Couper le cheddar en dés et les ajouter au mélange
5
Mettre votre moule à cake sur la plaque perforée et versez y la pâte mettre dans le four préchauffé à 180° pendant 1heure
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