Lavez, épluchez les poires.
Enlevez le cœur de chacune et coupez-les en 8 sauf une moitié que vous réservez pour la décoration.
Mettez-les dans le bol du cook'in puis coupez-les grossièrement 5 secondes, vitesse 5 en aidant avec la spatule à collerette.
Réservez les poires dans un cul-de-poule.
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