Sans sucre

laurence-p

i-Cook'in

Recette créée le samedi 20 mars 2021 à 16h47

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

25 h

REPOS

2 h 15

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1/2 sachet(s) de levure sèche de boulanger

100 gramme(s) de lait

280 gramme(s) de farine intégrale

1 oeuf(s)

50 gramme(s) de sucre de coco

0,5 c.à.c de sel

40 gramme(s) d'huile de coco désodorisée

1 gousse(s) de vanille

3 étapes

Étape 1 Utiliser 1/2 sachet de levure sèche de boulanger ou 1/2 cube (12.5g) de levure de boulanger Lait de vâche ou lait végétal (soja par ex)

2 min

40 °C

Étape 2

Petrissage :

3 min

Étape 3 Après le pétrissage réserver la pâte dans un saladier et couvrir d'un torchon et laisser reposer pendant 1h30 près d'une source chaude. Puis dégazer, mettre dans un moule à cake et laisser reposer encore 45' Puis faire cuire à 170°C pendant 20 à 25 minutes.

Bon appétit !

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Name: Gâteau brioché à la vanille IG bas
Cook time: 1500 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Sans sucre
Ingredients: 1/2 sachet(s) de levure sèche de boulanger; 100 gramme(s) de lait; 280 gramme(s) de farine intégrale; 1 oeuf(s); 50 gramme(s) de sucre de coco; 0,5 c.à.c de sel; 40 gramme(s) d'huile de coco désodorisée; 1 gousse(s) de vanille

Gâteau brioché à la vanille IG bas

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Préparation 1