Étape 1 Préchauffez le four à 180°. A l'aide d'un fouet électrique, fouettez les oeufs et le sucre pendant au moins 5mn, jusqu'à se que le mélange blanchisse.

Étape 2 Versez l'huile en filet en continuant de fouetter. Rajoutez le yaourt en continuant de mélanger pendant quelque minute.

Étape 3 Dans un récipient mélanger la farine, la maïzena et la levure chimique. Mélangez les poudres à l'appareil précédent. Fouettez à faible vitesse a fin d'obtenir un mélange lisse. Versez la pate dans un moule et nivelez avec une spatule coudée.

Étape 4 Coupez les fraises en 2 dans la longueur (moi j'ai pris des fraises congelées et je les ai laissé entière) et les mettre sur la préparation dans le moule. Enfournez pour50mn environ selon le fours. Attendre total refroidissement avant le démoulage. Vous pouvez parsemé de sucre glace avant le service. Vous pouvez faire se gâteau avec tous les fruits de saison à votre convenance. Bonne dégustation