Préchauffer votre four à 180° (th 6) puis placez vos empreintes briochettes sur la plaque perforée Éplucher et laver les carottes, les pommes de terre et le poireau. Les couper en morceaux et les mettre dans le bol 30 s 6

Ajouter les œufs, le gruyère râpé, le sel, poivre et ail écrasée 10 s 5

Déposer au fond de chaque empreinte 2 tranches fines de poitrine en forme de croix, les laisser dépasser des empreintes. Garnir avec la préparation de légumes et refermer la poitrine fumée dessus Cuire environ 20 mn - 180° (th 6) Selon la saison possibilité courgettes, tomates (pas trop car elles rendent de l'eau) Possibilité d'ajouter un 1/2 carré de crème de fromage avec les légumes. Peut servir en accompagnement sans la poitrine fumée...