Étape 1Préchauffer votre four a 200 degrés, Déposez votre tapis Crispy sur la plaque perforée. Couper des bouquets de brocolis et lavez- les , gardez le tronc et retirer et couper en morceaux la partie dure filandreuse. dans une casserole bien cuire les brocolis a l'eau salée. une fois cuits retirer les brocolis de l'eau( sans jeter l'eau) et déposez le cul de poule sur sont support cul de poule , écraser les brocolis, munissez vous du gant anti coupure et rajouter l'ail râpée avec votre zester 4 en 1 , le parmesan, la farine. Dans le pichet verseur mélanger a l'aide de la cuillère magique les oeufs avec l'huile, le sel, le poivre, versez le mélange sur les brocolis. Mélanger a l'aide de la spatule haute température. Déposez 9 galettes sur le tapis crispy et enfournez pour -+30 minutes. Les galettes doivent être dorée.
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