Mettre le beurre mou dans le bol avec les sucres

Rajouter les oeufs, la maïzena, la poudre d'amandes et le rhum

Déposer un disque de pâte feuilletée sur une plaque à patisserie, verser la frangipane dessus, l'étaler jusqu'à 2 cm du bord. Déposer 1 où 2 fèves dans la frangipane. Humidifier les 2 cm de bord restant et venez déposer le deuxième disque de pâte feuilletée bord à bord. Appuyer doucement sur les bords pour les souder. Dorer le dessus de la galette avec un jaune d'œuf et décorer la avec le dos d'un couteau. Enfourner pendant 40 mn à 180 c°. A la sorti du four badigeonner la galette avec un sirop fait avec 30 g d'eau et 40 g de sucre. Bonne dégustation.