Recettes traditionnelles

Sophie Hénos

Conseillère Guy Demarle

Nouveau !

Recette créée le samedi 27 décembre 2025 à 11h48

			€€€
30 min	Simple	8 pers.	Moyen

PRÊT EN

30 min

Simple

8 pers.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: galette des Rois
Cook time: PTM
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands, Galette des Rois, Recettes traditionnelles
Ingredients: 150 gramme(s) de sucre; 150 gramme(s) de beurre mou; 3 oeuf(s); 125 gramme(s) de poudre d'amandes; 2 pâte feuilletée

La frangipane

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de beurre mou

3 oeuf(s)

125 gramme(s) de poudre d'amandes

3 étapes

Préchauffez le four à 200°C et mettre le moule à parts sur une plaque en aluminium perforée. Mélangez le sucre et beurre mou.

Ajoutez les œufs 1 par 1.

Ajoutez la poudre d'amande et mélangez jusqu'à avoir une pâte homogène.

Le montage

IngredientsListe de courses

2 pâte feuilletée

1 étape

Dans le moule, installez la première pâte feuilletée et étalez la frangipane puis recourir avec la 2ème pâte feuilletée en soudant les bords avec la première pâte et en la piquant à certains endroits. Mettre au four pendant 20 minutes à 200°C.

Bon appétit !