Ajouté le beurre doux et fonction (Pétrissage 5 minute) .
Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné.
Ramener les bords de la pâte 3-4 fois vers le centre , la rouler en boule, la poser dans un saladier , couvrir d'un linge ( propre lol ) et laisser pousser 2 heure a température constante ( à l'abri des courants d'air ) .
La pâte doit doubler de volume .
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