+ Préchauffer le four à 180 degrés + Commencer par faire revenir les oignons dans une poêle et par cuire les pommes de terre (elles doivent quand même être assez fermes) + Battre les œufs ensemble avec le lait, le curry le sel le poivre et le persil + Commencer par mettre le fromage dans le moule, puis les oignons, puis les pommes de terre, et recouvrir avec les œufs battus + Enfourner pour 15 minutes