Préchauffer le four à 180°, lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets comme des frites. Mettre les carottes dans un cul de poule, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une 1/2 cuillères à café de sel. remuez bien. Etalez les frites sur un et enfourner pour 30 minutes. Placez les carottes refroidies dans le plat 3 litres du be save. Reservez au réfrigérateur.