Rajouter la crème fraîche, l'eau de vie et l'eau de fleur d'oranger
2 min
50 °C
2
3
Mettre les farines, les oeufs et la levure dans le bol
Petrissage :
3 min
4
Pétrir à nouveau 2 minutes 30
Petrissage :
2 min 30 s
5
Verser dans deux moules d'1.5litre beurrés et farinés. Badigeonner le dessus avec un jaune d'oeuf et mettre au four 1h à 1h15 thermostat 120°. A la sortie du four badigeonner avec le blanc d'oeuf mélangé avec du sucre. (Cette recette est faite pour 16 personnes environ).
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