Étape 1 Dans le bol micro ondes, faire fondre le chocolat et le beurre en dés. Mélangez le tout doucement au fouet. Ajoutez le sucre puis les jaunes. Bien fouettez le tout. Ajoutez la farine. Mélangez bien. Montez les blancs en neige fermement avec une pointe de sel. Les incorporer délicatement petit à petit à la préparation tiède. Versez dans le moule cubicubes. Enfournez pour 25 min. C'est un régal tel quel ou avec une boule de glace vanille ou crème anglaise.

Étape 2