Fondant aux pommes et son caramel au beurre salé

severines59
Séverine Seris
Conseillère Guy Demarle
Fondant aux pommes et son caramel au beurre saléRecette créée le jeudi 27 octobre 2022 à 16h19
1 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
2  pommes

2 pommes

3  oeuf(s)

3 oeuf(s)

80  gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

15  gramme(s) de beurre

15 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

40 gramme(s) de poudre d'amandes

40 gramme(s) de poudre d'amandes

160  gramme(s)  sucre semoule pour le caramel

160 gramme(s) sucre semoule pour le caramel

80 gramme(s)  beurre demi-sel pour le caramel

80 gramme(s) beurre demi-sel pour le caramel

200 millilitre(s)  crème liquide entière pour le caramel

200 millilitre(s) crème liquide entière pour le caramel

1 étape
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Étape 1 Préchauffez le four à 170 degrés. Épluchez et évidez les pommes puis les couper en lamelles. Dans un cul de poule, mélangez les œufs, le sucre à l’aide de la cuillère magique. Faites fondre le beurre et le mélanger à la préparation précédente. Incorporez le lait, ajoutez la farine, la levure, mélangez et incorporez les lamelles de pommes. Déposez la préparation dans le moule tablette posé sur la plaque en aluminium. Faites cuire environ 30 minutes à 170 degrés. Pour le caramel au beurre salé. Dans une casserole, faites fondre le sucre semoule à sec sans remuer. Retirez du feu. Dans une autre casserole, faites chauffer la crème. Ajoutez au caramel, la crème chaude en mélangeant petit à petit puis le beurre.
Bon appétit !
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