Belle recette facile à réaliser, par contre je vous conseille de laisser le gâteau la nuit et peut être le faire cuire quelques minutes de plus (peut être 15'?), car pour ma part au bout de 10' il était trop mou. Réalisé avec du sucre de coco, je mettrai du xylitol la prochaine fois car je trouve que le sucre de coco a un goût trop prononcé. Merci pour la recette Sybille!
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