Epluchez et lavez les carottes. Mettez les carottes dans le cuit vapeur et rajoutez 800g d'eau dans le bol. Faites cuire 20min vit 2 à 120°C.

Egouttez les carottes, écrasez les à l'aide du presse purée et réservez. Préchauffez le four à 160°c (vit 5-6) puis placez votre moule 12 Lingots cannelés sur la plaque alu perforée. Faites fondre le chocolat avec le beurre de cacahuètes à l'aide du bol bain-marie (ne cuisez pas le chocolat, il doit être juste être fondu). Bien mélangez.

Dans le bol de votre robot, ajoutez pâte de figues, sucre, poudre d'amandes, farine, levure chimique et oeufs. Puis mélangez les ingrédients 30 sec vit 4. Renouvelez l'opération quelques secondes si nécessaire pour bien amalgamer les ingrédients et obtenir une pâte homogène.

Rajoutez les carottes écrasées et le chocolat fondu et mélangez 30sec vit 4. Renouvelez l'opération si nécessaire. Remplissez la totalité de vos empreintes puis faites cuire 30 min à 160°C. Laissez refroidir puis démoulez. BONNE DÉGUSTATION ! Trucs et astuces : - remplacez la pâte de figues par des figues moelleuses écrasées