accompagnements

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Flowers carotte-polenta

Recette créée le lundi 20 mars 2023 à 18h10

			€€€
10 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

800 gramme(s) de carottes cuites

800 gramme(s) de carottes cuites

5 oeuf(s)

5 oeuf(s)

25 centilitre(s) de crème fraîche

25 centilitre(s) de crème fraîche

150 gramme(s) de parmesan râpé

150 gramme(s) de parmesan râpé

250 gramme(s) de polenta

250 gramme(s) de polenta

sel

sel

poivre

poivre

4 étapes

1

Mixer les carottes avec les œufs et la crème.( blender, robot mixeur, mixeur plongeant)

2

Peser la polenta crue et l’ajouter à la préparation avec le parmesan râpé (ou comté),saler, poivrer . Mixer à nouveau

3

Repartir dans les empreintes posées sur grille. Recouvrir d’un (toile de cuisson)et cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés

4

Attendre 5 minutes avant de démouler.

Bon appétit !

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