Étape 1 Dans une casserole mettre le lait ( on peut mettre du lait de vache ou des lait végétaux en fonction de ses goûts ) et la maïzena et chauffer sur feu moyen en mélangeant sans cesse avec la cuillère magique ou au fouet. Porter à ébullition jusqu’à ce que le mélange épaississe, baisser alors le feu et ajouter le miel et les eaux florales. Mélanger une minutes supplémentaire et retirer du feu. Transvaser dans des verrines ou petites tasses. Laisser refroidir et décorer avec les pistaches concassées et des fleurs (séchées ou fraîches )

Étape 2 Mettre vos préparations au frais avant de les déguster. Se conserve plusieurs jours au frais.