Préchauffez le four à 180C. Coupez les légumes en petits cubes, en ayant au préalable pelé et épépiné les tomates. Puis hachez les au tornado. Réservez. Hachez ensuite l’oignon et le persil. Mélangez tous les légumes, l’ognon, le persil et ajoutez le gruyère. Dans un pichet. Verseur mélangez les œufs, crème, maïzena sel, poivre et les épices. A l’aide de la mini louche remplir les empreintes avec les légumes, rajoutez le flan, et faire cuire au four à 180C, pendant 25 minutes.

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