Végétarien

Marion Chotard

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le samedi 1 avril 2023 à 12h00

			€€€
1 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Flans de carottes et courgettes
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Batch cooking, Végétarien
Ingredients: 2 courgette(s); 3 carotte(s); 15 centilitre(s) de crème fraîche semi-épaisse; 15 centilitre(s) de lait; 30 gramme(s) de gruyère râpé; 25 gramme(s) de farine; 1 oignon(s) jaune(s); 2 oeuf(s); sel; poivre; huile d'olive

Flans de carottes et courgettes

IngredientsListe de courses

2 courgette(s)

3 carotte(s)

15 centilitre(s) de crème fraîche semi-épaisse

15 centilitre(s) de lait

30 gramme(s) de gruyère râpé

25 gramme(s) de farine

1 oignon(s) jaune(s)

2 oeuf(s)

sel

poivre

huile d'olive

4 étapes

Eplucher les carottes et les courgettes puis les râper. Couper l'oignon finement. Faire revenir les légumes à la poêle 10 minutes environ avec un trait d'huile d'olive.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la crème et le lait à l'aide de la cuillère magique. Saler et poivrer.

Ajouter le gruyère et les légumes et mélanger à l'aide d'une spatule Guy Demarle.

Verser la préparation dans les empreintes du moule Flower à l'aide du pichet verseur. Faire cuire environ 40 min à 180°C. A déguster chaud ou froid !

Bon appétit !