Flans courgettes chorizo

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Fleur Merkle
Conseillère Guy Demarle
Flans courgettes chorizoRecette créée le mercredi 31 août 2022 à 13h48
45 minSimple7 pers.Eco.

PRÊT EN

45 min
Simple
7 pers.
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 15 cannelés bordelais OHRA®
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    2 courgette(s)

    2 courgette(s)

    20 centilitre(s) de crème

    20 centilitre(s) de crème

    40 gramme(s) de maïzena

    40 gramme(s) de maïzena

    80 gramme(s)  fromage ail et fines herbes

    80 gramme(s) fromage ail et fines herbes

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    60 gramme(s) de chorizo

    60 gramme(s) de chorizo

    2 étapes
    1
    Fouettez les oeufs avec la crème, ajoutez la maïzena, le sel, le poivre et le fromage. Hachez les courgettes au tornado et coupez le chorizo en petits dés. Ajoutez à la préparation précédente et versez dans le moule à cannelés avant de faire cuire pendant 35 minutes à 180° N'hésitez pas à poser une toile de cuisson sur le moule pendant toute la cuisson pour éviter que ça ne gonfle.
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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