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Flan Tahitien

Flan Tahitien

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Recettes à la vapeur

letty84500
letty84500
i-Cook'in
Flan TahitienRecette créée le mercredi 21 décembre 2016 à 14h54
€€€
1 h 6Simple4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 6
Simple
4 pers.
€€€
Eco.
Très bon

2 Notes

3
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

1 h 6

FROID

12 h

CUISSON

1 h

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26
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
397 gramme(s) de lait concentré sucré (une boite)

397 gramme(s) de lait concentré sucré (une boite)

1 boite de lait

1 boite de lait

4 jaunes d'oeuf

4 jaunes d'oeuf

4 blanc d’œuf

4 blanc d’œuf

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

100 gramme(s) de de noix de coco rapé

100 gramme(s) de de noix de coco rapé

1 boite d'ananas au sirop

1 boite d'ananas au sirop

caramel

caramel

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

5 étapes
1
Mélanger les oeufs et les différents laits
1 min      
3      
2
Mettre de coté le mélange fait précédemment Nettoyer le bol Monter les blancs en neiges
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
4      
3
Ajouter le premier mélange et la noix de coco
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
2      
4
mettre le caramel et les tanches d'ananas dans le fond d'un moule à flan verser le mélange obtenu par dessus Nettoyer le bol et ajouter 1l d'eau Mettre le moule dans le panier vapeur
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
1 h      
100 °C      
3      
5
Laisser refroidir dans le panier vapeur et placer au frais pendant 12h
Bon appétit !

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3 commentaires
bea-moulin
bea-moulin
mardi 12 septembre 2017 à 00h00

Merci !

bea-moulin
bea-moulin
samedi 9 septembre 2017 à 00h00

bonjour, par une boite de lait vous entendez la boite vide de lait concentré remplie de lait ou une brique de lait 1 litre ? merci de votre retour

letty84500
letty84500
samedi 9 septembre 2017 à 00h00

Bsr.
La boîte vide remplie de lait.
Bonne dégustation

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