Préchauffer votre four à 180°. Poser le moule tablette sur la plaque de cuisson.
Mettre les œufs et la stévia dans le bol.
Programmer 1 min, vitesse 3
1 min
3
2
Ajouter la fécule de mais et la noix de coco râpée. Programmer 1 min, vitesse 3.
1 min
3
3
Ajouter le yaourt végétal à la noix de coco (j'utilise celui de la marque Alpro sans sucre ajouté), le rhum (facultatif), puis le jus et le zeste d'un petit citron vert.
Programmer de nouveau 1min, vitesse 3.
1 min
3
4
Mettre la pâte dans le moule tablette, puis enfourner 30 min à 180°.
Laisser refroidir puis reposer au frais minimum 3h.
Bon appétit !!!
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