- préchauffer le four à 180°C - battre les œufs avec la crème - ajouter la ratatouille et mélanger - ajouter le gruyère et mélanger - ajouter le poulet (facultatif) et mélanger (j'avais des restes que j'ai mis dans la préparation) - mettre dans le moule et enfourner pour 40 mn environ jusqu'à avoir une texture de flan pas trop liquide et attention au démoulage car ça rend un peu d'eau.