Faire préchauffer votre four à 180° Disposer le moule mini-cubes sur la plaque perforée. Faire un beurre noisette. Mélanger les produits secs ensemble. Dans un autre récipient, mélanger le lait et les oeufs, y verser le beurre refroidi. Mélanger les deux appareils. Mettre l'appareil dans une poche à douille et remplir les empruntes de votre moule Mini-cubes à moitié. Décorer avec des graines de sésame. Cuire à 180° pendant 15 minutes puis 4 minutes à 200°. Pour changer de décoration et ajouter en gourmandise, vous pouvez disposer à la poche à douille une crème kiri (ou crème fraiche)/ail et fines herbes. Il faut bien attendre que les financiers aient refroidi avant d'y mettre la crème.

Étape 2