Mélangez au fouet le sucre glace, la farine et la poudre d'amandes.
3
Dans un saladier, battez au fouet les blancs d'oeufs pour les rendre légèrement mousseux.
Incorporez-les dans le 1er mélange.
4
Coupez la gousse de vanille en 2 et grattez les graines.
Ajoutez-les dans la préparation.
5
Faites un beurre noisette ( facultatif)
Ajoutez-le au mélange.
Divisez la préparation en 2.
Dans l'une d'elle, ajoutez le praliné.
Garnissez 6 empreintes de financiers nature et 6 empreintes de financiers praliné.
Sur les financiers praliné, parsemez la surface de noisettes concassées.
J'ai mis 60 g de Praliné et n'ai fait que des financiers praliné et ai saupoudré des pépites caramélisées sur le dessus
Recette réalisée dans les empreintes Barquettes FP 2033 et les Mini Madeleines
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