Préchauffer le four à 180°, et poser les empreintes sur une tôle.
Transformer le sucre en sucre glace
Turbo :
1t
2
Ajouter la poudre d'amandes, la farine et les blancs d'oeuf.
Gratter une gousse de vanille dans la préparation.
Mélanger jusquà obtenir une texture homogène.
Accessoire(s) :
1 min 30 s
3
3
Ajouter le beurre fondu , puis tiédi, lentement en filtrant la mousse à l'aide d'un chinois à fines mailles
1 min 30 s
2
4
Enlever le fouet et répartir dans les empreintes.
Enfourner, à four chaud, 15 à 20mn selon le four.
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