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Filet mignon à la tomate et au picon de loé

Recette créée le lundi 10 juin 2019 à 12h13

			€€€
24 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

24 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

4 Notes

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TEMPS ROBOT

24 min 10 s

REPOS

23 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 Oignon

2 gousse(s) d'd’ail

50 gramme(s) beurre

250 gramme(s) de champignons frais de paris

35 gramme(s) de concentré de tomates

120 gramme(s) de picon

15 gramme(s) vergeoise brune

150 gramme(s) + 50 gramme(s) de d’eau

30 gramme(s) de Maïzena

500 gramme(s) filet mignon de porc

70 gramme(s) de crème liquide entière

Sel,poivre

5 étapes

Couper l’oignon en 4 et les mettre avec les 2 gousses d’ail dans le bol. Mettre le verre doseur. L’étape est programmée pour liber le tout.

10 s

A l’aide de la spatule ramener le tout au fond du bol. Mettre le beurre. L’étape est programmée pour faire rissoler l’oignon et les 2 gousses d’ail.

3 min

80 °C

Fixer le fouet sur les lames. Couper les champignons en deux ou en 4 comme vous le souhaitez selon la taille de vos champignons et les mettre dans le bol. Mettre le reste des ingrédients.

Accessoire(s) :

5 min

100 °C

Poser un récipient sur le bol y peser le 30g de maizena et les 50g d’eau. Mélangez le tout et verser dans le bol. Couper votre filet mignon en morceaux d’environ 20g et ajouter dans le bol et ajoutez la crème fraîche liquide entière.

Accessoire(s) :

16 min

100 °C

Bon appétit. Vous pouvez accompagner ce filet mignon avec une frite salade, ou même pommes de terre vapeur salade mais aussi avec des pâtes ou du riz 😉

Bon appétit !

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2 commentaires

Sylvie Labourse

mardi 12 novembre 2019 à 21h13

Conseillère Guy Demarle

Très bon

Super recette c'était très bon, j'ai juste remplacée l'eau par du vin blanc et mis du concentré de tomates maison fait avec la recette de Martine M (soit 6 empreintes petits fours)
je referais sans hésiter merci

loetitia62330

vendredi 15 novembre 2019 à 07h24

Merci sylvie pour votre retour.

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Name: Filet mignon à la tomate et au picon de loé
Total time: 24 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Oignon; 2 gousse(s) d'd’ail; 50 gramme(s) beurre; 250 gramme(s) de champignons frais de paris; 35 gramme(s) de concentré de tomates; 120 gramme(s) de picon; 15 gramme(s) vergeoise brune; 150 gramme(s) + 50 gramme(s) de d’eau; 30 gramme(s) de Maïzena; 500 gramme(s) filet mignon de porc; 70 gramme(s) de crème liquide entière; Sel,poivre

Filet mignon à la tomate et au picon de loé

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