- Déposez votre moule feuilles sur la plaque aluminium. - Dans un saladier , fouettez la farine, la levure, les œufs, le lait, l'huile, le sel et le poivre. Ajoutez le fromage râpé de votre choix. ( brebis et emmental pour moi), mélangez à l'aide de la spatule. - Répartir dans 18 alvéoles de votre moule. Remplir au 3/4. Cuire 15 à 18 min à 180°C four préchauffé. Une fois cuites, démoulez et coupez en 2 afin de garnir au milieu avec la préparation à l'avocat (voir ci dessous). Refermez. Régalez vous !

- Prélevez la chair de l'avocat et mixez dans le tornado. Ajoutez l'ensemble des autres ingrédients. Utilisez pour garnir vos feuilles comme un petit sandwich.