Bonjour Karine,
Pourquoi mettre de l'eau dans votre purée de fruits ? Ne serait-il pas préférable de mettre un peu plus de purée ? Merci par avance pour votre retour... 😊

Bonjour. Voila je n'ai jamais réalisé d'entremets mais étant nouvelle conseillère, ma fille m'a mise au défi de lui réaliser un entremet pour son anniversaire. cette recette devrait lui plaire à coup sûr.
J'aurais donc quelques questions :
Les etapes s'enchaînent ou il y a un minimum de temps a respecter entre notamment entre le decor de la toile fleur et la pose de la mousse (la dans votre recette vous réalisez le décor, placer au congélateur le temps le temps de réaliser la mousse c'est ça ?!)
L'entremet peut il etre fait 2 jours avant ?

Merci pour votre réponse

Bonjour. Il faut compter combien de temps.pour la décongélation svp?

Bonjour j aurais voulu savoir comment avez vous fais les 2couleur sur la fleur svp

mousse délicieuse, je l'ai réalisé avec un biscuit madeleine à l a pistache. petit commentaire : 80 grs de coulis pour la fleur, c'est trop peu : résultat ma fleur s'est mal démoulée (malgré une nuit au congélateur) et plusieurs extrémités étaient abîmées. La prochaine fois j'en ferai le double !