Petite spatule coudée 9 cm
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6 h
4 h
15 min
Bonjour je souhaite réaliser cet entremet. Vous avez utiliser un moule de qu'elles dimensions ? Si je le prépare ce jour mercredi pour samedi, je peux le laisser au congel jusqu à samedi matin ? Merci beaucoup
Bonjour,
J’ai réalisé cet entremet dans le moule carré.
Vous pouvez bien sûr le laisser au congélateur plusieurs jours. Par contre comptez au minimum 6h de décongélation au frigo.
Bonjour, j'ai mis 2 feuilles de gélatine
Bonjour je souhaite faire cet entremet combien puis je mettre de gélatine ? Merci
Bonjour, très bonne recette. J'ai remplacé l'agar-agar, par de la gélatine
Bonjour,
Merci pour votre retour :-)
Bonjour je souhaite faire cette recette, combien de gélatine avez vous mis ? Merci pour le,retour
Bonjour,
Vous parlez du palet gélifié, pour remplacer l'agar-agar? Si oui, je mettrai 1,5 ou 2 feuilles de gélatine :-)
Bonjour Nolwenn,
J’aimerais faire votre entremet qui me donne trop envie 🤩
J’aurais juste une question avant de le réaliser car après avoir consulté la liste des ingrédients, je m’étonne de voir que vous utilisiez de l’agar agar pour le gélifié de fruit vu qu’il y a une congélation.
Sachant que l’agar-agar ne supporte pas la congélation, est-ce que le palet gélifié reste bien figé et ne rend pas d’eau lors de la décongélation ? C’est mon inquiétude 😉
Merci d’avance pour votre réponse.
Bonjour,
Il y a eu quelques goutes d'eau au début de la décongélation, mais c'est tout.
Le palet gélifié reste bien gélifié après la décongélation, et même 2 jours après :-)
J'ai bien laissé bouillir 3 minutes la préparation en mélangeant bien.
(La photo a été prise plus de 3 heures après la sortie du congélateur).
Vous me direz si vous faites la recette ;-)
Bonjour,
Merci pour votre réponse et oui je vous ferai un retour lorsque j’aurai fait votre recette.
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