Étape 1: Préchauffez le four a 180°
Faire chauffer le beurre au micro-onde .
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Étape 2 : Séparer les blancs des jaunes d'œufs .
Montez les blancs en neige avec une pincé de sel ( les blancs d'œufs doivent tenir au bol)
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Étape 3 : Dans le cul de poule battez les jaunes et le sucre en mousse ( le rendu doit être le plus blanc possible )
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Étape 4 : étape par étape ajoutez le beurre fondu, le lait, la farine tamisé et la levure chimique .En remuant a chaque fois.
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Étape 5; Ajoutez les blancs d'œufs a la préparation en remuant doucement pour ne pas casser les blanc monter en neige.
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Étape 6 : Versez la moitié de la préparation dans une poche à douille
l'autre moitie rajouter du chocolat en poudre amer et remuer .
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Étape 7 : Dans votre empreinte, alterner pâte chocolat et pâte vanille, l'une à coté de l'autre.
Mettre la toile de cuisson par dessus pour éviter que cela gonfle trop dans le moule
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Étape 8 : Enfourner 20 minutes au four a 180 degrés. Laisser refroidir avant de demouler
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