Donuts marbré façon Saint MichelRecette créée le mercredi 1 février 2023 à 20h50
1 h 20Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 20
Simple
8 pers.
Eco.
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FROID

45 min

CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Fouet 17 cm
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  • Extrait liquide de vanille avec graines 50 ml
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Racloir
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  • Support poches à douilles
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Moule 8 Donuts OHRA®
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  • Support cul-de-poule
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  • Poche à douilles
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150 gramme(s) de sucre en poudre

    150 gramme(s) de sucre en poudre

    2 c.à.s de cacao amer

    2 c.à.s de cacao amer

    2 c.à.s de lait

    2 c.à.s de lait

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    150 gramme(s)  beurre fondu refroidit

    150 gramme(s) beurre fondu refroidit

    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    1  c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    1 étape
    1
    Mélanger les œufs et le sucre dans un cul de poule. Ajoutez la farine et la levure chimique tamisée. Au fouet, incorporez le beurre en plusieurs fois et un peu refroidit. Séparez la pâte en 2. Dans une moitié, ajoutez le cacao amer et le lait, mélanger au fouet pour que la pâte soit bien lisse. Dans l’autre moitié de pâte, ajoutez la vanille et mélangez. Laissez les pâtes au réfrigérateur pendant 45 minutes à 1 heure. Préchauffez le four à 180 degrés. Puis avec 2 poches à douilles ou 2 cuillères à café, alterner les pâtes dans les empreintes. Enfournez pendant 20 minutes à 180 degrés. Démoulez délicatement 10 minutes après la sortie du four.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 8 Donuts OHRA®
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  • Fouet 17 cm
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  • Extrait liquide de vanille avec graines 50 ml
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  • Racloir
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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