Étape 1 Pour 8 donuts Séparer les blancs des jaunes Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, le lait, la farine ainsi que la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène. Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement dans un autre saladier, verser environ 2/3 de la pâte et y ajouter la vanille liquide Pour la pâte restante, chauffez la crème liquide 1 min au micro-ondes, ajouter le chocolat , laisser fondre le chocolat, puis mélanger , et l'incorporer dans la pâte encore nature. Mettre dans en poche chaque pâte avec douille ronde , Déposer la pâte chocolat à chaque extrémité de chaque empreinte à donuts. Combler le reste des empreintes avec la pâte à la vanille. Cuire 20 à 25 minutes à 180°C