Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule 12 carrés gourmands sur la plaque alu perforée. Faire fondre les chocolat avec la crème liquide. Fouetter les oeufs avec le sucre. Rajouter la crème épaisse, la farine, la levure, le mélange aux chocolats, le pralin. Remplir chaque empreinte. Cuire 25 min. Laisser refroidir avant de démouler. Décorer avec du chocolat au lait fondu, placer une noisette dessus.