Précuire le potimarron râpé 2 minutes à pleine puissance au micro-onde. Perso je râpe mon potimarron avec l’épluchure.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule, mélanger l’oeuf avec les deux sucres. Ajouter progressivement l’huile, la poudre de noisette, la farine et la levure. Bien mélanger pour obtenir un appareil homogène.
Incoroporer les raisins, les noix de pécan concassées et les graines de courge.
Répartir la préparation dans les empreintes du moule 6 citrouilles Ohra posé sur la plaque alu perforée.
Cuire 30 minutes à 180°.
Laisser tiédir avant de démouler
2
Laver et sécher le moule. Répartir les pistoles de chocolat dans les alvéoles (+/- 30g dans chaque) et glisser 1min30 dans le four encore chaud mais éteint.
Répartir le chocolat fondu sur tout le décor (je le fais avec la petite spatule coudée) et enfoncer les citrouilles dans les empreintes. Mettre 1h au frigo (ou 20min au congélateur) puis démouler délicatement. Attention à la tige de chaque citrouille, c’est le plus délicat.
0 Note