Merci, pour le riz tout dépend quelle sorte de riz vous utilisez,
personnellement je ne prends pas de riz pré-cuit, ou à cuisson rapide.

Cordialement

Mario

C'était du Basmati classique comme indiqué. j'avais un saumon entier que j'ai tranché donc j'ai surveillé car c'était plus gros que des darnes. Je n'ai pas mis les lardons. C'était des salés ou fumés ? j'ai eu peur du mélange.

J'utilise des lardons natures, mais les lardons fumés doivent aussi faire l'affaire, c'est aussi eux qui donne un petit gout relevé à la recette.
Il m'arrive aussi sur la dernière étape (avec le beurre et la crème) d'ajouter des anchois, cela relève encore le gout.

D'accord merci

J'ai aussi modifier la recette concernant l’œuf, il n'y en avait bien sur qu'un seul, mais il y avait de porté 1 kg....!!!!!

Oui c'est mieux pour les oeufs, j'en n'avais pas assez