Curry de dinde à l'indienne minceur et sa semoule de céleri

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Curry de dinde à l'indienne minceur et sa semoule de céleriRecette créée le vendredi 17 juillet 2020 à 17h16
35 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

35 min
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TEMPS ROBOT

23 min

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
450 gramme(s)  céleri rave

450 gramme(s) céleri rave

1 oignon

1 oignon

2 gousses d'ail

2 gousses d'ail

2  cm de gingembre

2 cm de gingembre

1 c.à.s  curry

1 c.à.s curry

1 c.à.c  curcuma

1 c.à.c curcuma

1/2 c.à.c  paprika doux

1/2 c.à.c paprika doux

1 pincée(s)  piment en poudre

1 pincée(s) piment en poudre

2 c.à.s  huile de tournesol

2 c.à.s huile de tournesol

500 gramme(s)  sauté de dinde

500 gramme(s) sauté de dinde

250 gramme(s) de lait de coco

250 gramme(s) de lait de coco

 sel

sel

 poivre du moulin

poivre du moulin

5 étapes
1
Couper le céleri en gros cubes, le placer dans le bol 4 secondes pour obtenir une "semoule" aux grains plus ou moins fins. Réserver dans le panier inox
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
2
placer l'oignon coupé en 4 , l'ail, le gingembre dans le bol et lancer 5 secondes vitesse 5
3
Ajouter les épices et l'huile et rissoler 3 min vitesse 2 à 120°
Rissoler :    
3 min      
120 °C      
4
Detailler la dinde en gros cubes. La mettre dans le bol, ajouter le lait de coco, le sel et le poivre du moulin. Installer le panier inox contenant le céleri et cuire 20 min vitesse 2 a 110°
20 min      
110 °C      
2      
5
Déposer la viande sur la semoule de céleri, parsemer de peluches de persil, et servir bien chaud Valeur nutritionnelle par portion : 378 Kcal Protides 32 gr Glucides 12 gr Lipides 22 gr
Bon appétit !
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