Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante.
Vider les graines du potimarron et le couper en petit cubes (on peut garder la peau).
Cuire 15 minutes à la vapeur.
2
Battre les œufs, ajouter la farine et la levure, mélanger.
Ajouter le lait et l'huile petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Saler et poivrer à votre goût.
3
Couper la feta en petits cubes.
Incorporer la fête, les noix, le fromage râpé et le potimarron.
Mélanger délicatement avec une maryse.
4
Verser la préparation dans le moule et enfourner 40 à 50 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
A déguster tiède ou froid avec une salade verte.
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