Cubes apéritifs pesto pignons de pin, coeur de tomates séchées

estellebarryparis
Estelle Barry
Conseillère Guy Demarle
Cubes apéritifs pesto pignons de pin, coeur de tomates séchées Recette créée le jeudi 14 juillet 2022 à 18h09
30 minSimple8 pers.Eco.

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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 48 mini cubes OHRA®
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  • Mini Louche - Rose
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    60 gramme(s) de crème fraîche semi-épaisse

    60 gramme(s) de crème fraîche semi-épaisse

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    10 centilitre(s) de lait

    10 centilitre(s) de lait

    120 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de farine

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

    150 gramme(s) de pesto vert

    150 gramme(s) de pesto vert

     pignons de pin

    pignons de pin

     tomate(s) séchée(s)

    tomate(s) séchée(s)

    1 étape
    1
    Pour une trentaine de cubes



    Préchauffer le four à 170 degrés.

    Détailler les tomates séchées en deux, trois ou quatre selon leur taille. Réserver.

    Mélanger ensemble l’œuf et la crème, ajouter le parmesan et le lait. Mélanger.

    Ajouter ensuite la farine et la levure. Terminer par le pesto vert.

    Poser le moule cube sur la plaque en aluminium perforée.

    A l'aide de la mini louche, remplir les empreintes aux 3/4. Enfoncer ensuite un dé de tomate séchée de façon à ce qu'il soit complément enrobé.

    Terminer en déposant 3 à 4 pignons de pin sur chaque cube.

    Enfourner pour 15 minutes, attendre quelques instants avant de démouler.

    🌸 🌸 Bon appétit 🌸 🌸
    Bon appétit !

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